AUTUMN IN...PUGLIA

cultura culinaria tra percorsi urbani e città d’arte


LOCOROTONDO: Dalla cummèrsa al frantoio, viaggio dal borgo antico al cuore della campagna

Locorotondo caratterizzata dai tetti a cummèrse accoglie il visitatore per una passeggiata guidata tra le sue bellezze storico-artistiche. In una delle contrade il visitatore apprenderà tecniche e segreti di coltivazioni tipiche: le olive

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MARTINA FRANCA: barocco tra capo (e) collo, armonie di architettura e gusto

Passeggiata guidata in centro storico e degustazione del famoso capocollo di Martina Franca

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GROTTAGLIE: la ceramica d'uso, saperi e sapori della tradizione

Conosciamo i manufatti utilizzati per le conserve alimentari, visitiamo la Bottega Dormiente e la bottega ceramica e in questa atmosfera magica degustiamo i prodotti tipici a cura della Condotta Slow Food Grottaglie “Vigne e Ceramiche"!

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CISTERNINO: la bellezza dei sapori, tour eno-gastronomico del centro storico

Fai una passeggiata guidata con noi nel cuore di Cisternino. Una sosta presso una delle storiche vuccirie con fornello pronto ci permetterà di assistere e degustare la tipica bombetta e lo gnummariedd!

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PUTIGNANO: alla scoperta della farinella, maschera di carattere e prelibatezza!

Scopri la storia del Carnevale di Putignano, il più antico d’Europa e degusta poi con noi la prelibata Farinella!

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BRINDISI: Panem et Cirecenses

Un percorso alla riscoperta degli antichi fasti dell'età romana e un’esperienza culinaria eccezionale per tornare indietro nel tempo degusrtando attraverso alcune pietanze tipiche dell’antica Roma

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